天麻怎麼吃

天麻這種藥材可能很多人都聽說過，它治療頭暈麻木的效果非常好，很多上了年紀的人都會用天麻來燉湯和，雖然燉出來的湯會有一點天麻獨特的味道，量小還是能接受的，太多了就不好吃了，下面我們就來看看天麻怎麼吃好。

天麻怎麼吃好：天麻廋肉湯

食材準備

白蘿蔔200g，天麻10g，廋肉200g，味噌豆醬50g，蔥姜適量，清水適量。

方法步驟

1.廋肉中加入生薑片，入冷水中煮沸，撈出；

2.鍋中加入清水，放入天麻，加入白蘿蔔塊，蔥姜，大火煮沸；

3.然後加入味噌豆醬，煮沸后撇去浮沫；

4.然後轉為文火煲煮40分鐘左右即可。

天麻怎麼吃好：天麻乳鴿

食材準備

天麻適量，鴿子適量，羅漢筍，鹽少許，枸杞適量。

方法步驟

1.將天麻放入溫水中浸泡半小時切片，鴿子去尾去淋巴結，放入鍋中；

2.加入適量水，焯燙后撈出，放入砂鍋中，加入木耳，羅漢筍和天麻；

3.再加入枸杞，砂鍋中加入水，大火煮開10分鐘後轉為小火慢燉1小時即可。

天麻怎麼吃好：天麻魚頭湯

食材準備

天麻15g，魚頭適量，豆腐，大棗適量，枸杞，生薑片適量，鹽少許，油少許。

方法步驟

1.魚頭清洗乾淨，瀝干水待用；

2.大棗和天麻放入瓦煲中，加入水燒開，轉小火煮40分鐘；

3.煎鍋中放入適量油，下入生薑片翻炒至兩面金黃，盛出放入湯鍋中；

4.然後加入3碗水，燒開，煮至湯汁發白，加入豆腐，煮開后加入天麻水，再煮20分鐘；

5.最後加入少許枸杞和鹽調味即可。

天麻的營養價值與功效

天麻是我國傳統的中藥材，具有祛風止痛，防止心血管，能偶降低血壓，平肝息風。對於頭痛，肢體麻木，頭暈等癥狀患者都有不錯的治療效果。

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