黃金鳳尾蝦

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黃金鳳尾蝦介紹

黃金鳳尾蝦的主料:海蝦(15隻)雞蛋(3個)麵粉(適量)麵包屑(適量)黃金鳳尾蝦的調料:鹽(適量)黑胡椒(適量)做黃金鳳尾蝦所需廚具:炒鍋黃金鳳尾蝦的做法圖解步驟1.蝦去殼,只留最後一節。去蝦……

黃金鳳尾蝦詳細內容

黃金鳳尾蝦

黃金鳳尾蝦的材料

海蝦(15隻) 雞蛋(3個) 麵粉(適量) 麵包屑(適量)

黃金鳳尾蝦的調料

鹽(適量) 黑胡椒(適量)

做黃金鳳尾蝦所需做法

炒鍋

黃金鳳尾蝦的做法步驟

1.蝦去殼,只留最後一節。去蝦線,從蝦的腹部劃開,如圖

2.加入鹽和黑胡椒腌制一會兒

3.裹上乾粉,抖去多餘的粉

4.粘上蛋液

5.再裹上麵包屑。再繼續沾蛋液,再裹一層麵包屑

6.用手握一下整形好備用

7.油7分熱下鍋,下鍋的時候用手提住蝦尾

8.炸至金黃用廚房紙吸下油即可

小貼士

裹雙層的麵包屑口感更好