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醬汁豬舌

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醬汁豬舌介紹

醬汁豬舌的主料：豬舌(適量)黃瓜(適量)紅辣椒(適量)醬汁豬舌的調料：姜(適量)料酒(適量)花椒(適量)甜麵醬(適量)老乾媽辣醬(適量)糟鹵(適量)醬油(適量)糖(適量)醋(適量)……

醬汁豬舌詳細內容

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醬汁豬舌

醬汁豬舌的材料

豬舌(適量) 黃瓜(適量) 紅辣椒(適量)

醬汁豬舌的調料

姜(適量) 料酒(適量) 花椒(適量) 甜麵醬(適量) 老乾媽辣醬(適量) 糟鹵(適量) 醬油(適量) 糖(適量) 醋(適量)

做醬汁豬舌所需做法

炒鍋、煮鍋

醬汁豬舌的做法步驟

1.豬舌洗凈,鍋內加水燒沸,入豬舌燙出血沫撈出,洗去浮沫,刮掉白色苔膜洗凈

2.入煮鍋加水沒過豬舌,放料酒,姜,花椒,少量陳醋,大火燒開轉小火煮80分鐘左右撈出

3.豬舌切片

4.黃瓜切片

5.擺盤

6.紅辣椒切碎

7.起油鍋,放入紅辣椒,老乾媽辣椒醬,甜麵醬,糟鹵,六月鮮醬油,少許糖燒至濃稠即可(醬料可按自己口味調製)

8.倒上醬汁拌一下或是一片黃瓜一片豬舌沾著吃,下酒,下飯,香!

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