菠蘿醬汁咕嚕土豆球

菠蘿醬汁咕嚕土豆球的功效與作用

菠蘿醬汁咕嚕土豆球的製作材料

新鮮小土豆14個 菠蘿10片 青菜2個 番茄醬2湯匙 白糖2茶匙 食鹽1/4茶匙 芝麻香油3～5滴 生粉（干澱粉）1湯匙 冷水適量 熟白芝麻適量

菠蘿醬汁咕嚕土豆球的家常做法

1.準備新鮮小土豆14個

2.小土豆用清水洗凈表面泥土

3.新鮮的小土豆表皮脆弱，用手輕輕搓制即可去皮

4.洗凈的土豆放在微波適用塔吉鍋或容器內

5.蓋好鍋蓋，放入微波爐，高火加熱8分鐘至土豆熟

6.煮熟的土豆用筷子可以輕鬆穿過

7.準備菠蘿10片

8.菠蘿片放在料理機的磨漿杯內，加入少量清水通電，把菠蘿榨成菠蘿汁

9.榨好的菠蘿汁倒在小碗里，加入2湯匙番茄醬

10.加入2茶匙白糖

11.放入1/4茶匙食鹽

12.用筷子攪拌均勻，形成酸甜口感的菠蘿番茄醬汁

13.炒鍋放火上，倒入調好的菠蘿番茄醬汁，小火加熱至醬汁紅亮

14.放入煮熟的小土豆煮制

15.生粉（干澱粉）1湯匙和適量冷水調成澱粉糊

16.調好的澱粉糊沿鍋邊淋入鍋中

17.用鏟子一邊朝一個方向攪拌小土豆，一邊熬煮

18.煮到湯汁濃稠，且湯汁均勻的包裹在小土豆表面，淋入3～5滴芝麻香油，拌勻即可關火