醬汁烤排骨

338

醬汁烤排骨介紹

用料排骨500g油適量黑胡椒粉適量料酒適量甜麵醬適量番茄沙司適量醬汁烤排骨的做法步驟1.將排骨氽水撈出放涼2.將除了蜂蜜以外的所有配料加入到排骨上3.戴上一次性手……

醬汁烤排骨詳細內容

醬汁烤排骨
用料
排骨500g
適量
黑胡椒粉適量
料酒適量
甜麵醬適量
番茄沙司適量
醬汁烤排骨的做法步驟

1.將排骨氽水撈出放涼

2.將除了蜂蜜以外的所有配料加入到排骨上

3.戴上一次性手套把所有的調料包裹在排骨上

4.抹好調料的排骨放好腌制兩個小時

5.腌好的排骨擺入微波爐烤盤裡

6.微波爐調6分鐘好將排骨取出,刷上一層蜂蜜,再放進微波爐里烤4分鐘后取出即可

小貼士

烤排骨百分百成功的小竅門:

如果時間緊沒有多餘的時間腌制,可以用手多按摩排骨一會讓其更加入味,調料的醬汁不用抹的太厚,因為肋骨本身的肉並不是很多,很容易入味

因為排骨是氽燙過的,基本上就是熟的,如果省略氽燙這部的話用微波爐烤排骨5分鐘也就差不多熟了,烤制的時間可以按個人口感來增減,這次我前後用了10分鐘來烤制這道排骨,時間太久會讓排骨肉太干硬。

多刷一層蜂蜜可以讓排骨好吃外表光亮誘人