糖醋雞丁

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糖醋雞丁介紹

用料雞胸250克水澱粉若干蔥若干薑末若干白糖若干糖醋雞丁的做法步驟1.先將雞胸脯切成丁,加入麵粉、鹽、蛋清攪拌均勻,研製待用。2.將水澱粉、白糖、米醋、適量的老抽、蔥薑……

糖醋雞丁詳細內容

糖醋雞丁
用料
雞胸250g
水澱粉若干
若干
生薑末若干
白糖若干
 
糖醋雞丁的做法步驟

1.先將雞胸脯切成丁,加入麵粉、鹽、蛋清攪拌均勻,研製待用。

2.將水澱粉、白糖、米醋、適量的老抽、蔥生薑末調成汁備用。

3.將腌制好的雞丁下鍋爆炒,雞肉炒到七八成熟的時候倒入調好的汁~爆炒一小會兒,加入鹽和雞精出鍋。

小貼士

可以吃熱的,也可以放入冰箱冰鎮后再吃。