宮保雞丁

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宮保雞丁介紹

用料雞胸肉200g黃瓜50g紅蘿蔔50g油適量鹽適量綿白糖適量料酒適量醋適量炸花生適量番茄醬適量朝天椒適量蔥蒜末適量宮保雞丁的做法步驟1.準備食材2.雞……

宮保雞丁詳細內容

宮保雞丁
用料
雞胸肉200g
黃瓜50g
紅蘿蔔50g
適量
適量
綿白糖適量
料酒適量
適量
炸花生適量
番茄醬適量
朝天椒適量
蔥蒜末適量
宮保雞丁的做法步驟

1.準備食材

2.雞胸肉切丁

3.胡蘿蔔,黃瓜切成丁

4.朝天椒、番茄醬準備好

5.熱鍋涼油,把雞肉滑炒一下

6.盛出備用

7.炒鍋上火,放入蔥蒜末爆香,然後放入辣椒炒一下,再放入番茄醬炒出紅油

8.調一下味,放入料酒,白糖,鹽,和醋調成酸甜汁

9.放入雞肉

10.在把紅蘿蔔放入炒一會

11.最後放入黃瓜和熟花生,放點雞精,出鍋裝盤

小貼士

滑炒雞丁的時候,一定要小火,雞肉很容易老的

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