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我國的小吃很多,油炸小吃僅僅是其中之一,不過就算是油炸小吃一種,它所包含的小吃也是非常多的。雖然油炸食品不太健康,不過人們任然招架不住它的美味誘惑,這也是眾多油炸食品流行的原因。油炸小吃:油炸香蕉油炸食品發展多年,人們不斷的創新,嘗試,也……
喜歡這些美食嗎?
我國的小吃很多,油炸小吃僅僅是其中之一,不過就算是油炸小吃一種,它所包含的小吃也是非常多的。雖然油炸食品不太健康,不過人們任然招架不住它的美味誘惑,這也是眾多油炸食品流行的原因。
油炸小吃:油炸香蕉
油炸食品發展多年,人們不斷的創新,嘗試,也讓很多食材都加入到了油炸行列,香蕉就是其中在之一。
食材準備
香蕉2個,雞蛋1個,麵粉適量,白糖少許。
方法步驟
1.香蕉剝皮后切塊待用;
2.麵粉,白糖,蛋液攪勻,然後將香蕉放入碗中攪勻,裹上蛋液;
3.鍋中放入油,小火下入香蕉,慢慢炸至金黃色即可出鍋。
小貼士
香蕉炸的時候火不能太大,避免來不及處理,導致炸糊。
油炸小吃:油炸花生米
油炸花生米經常都是出現在佐酒的場合,相信很多喝酒看比賽的人一定少不了。
食材準備
花生適量,鹽少許,白酒少許。
方法步驟
1.花生米沖洗乾淨,瀝水,或者用廚房紙吸干待用;
2.鍋中倒入油,然後倒入花生米,開火,小火慢炸;
3.不停的翻動,出現枇杷聲后,試試花生是否斷生,斷生后關火;
4.用勺子撈出瀝油,倒入少許白酒拌勻;
5.等待花生涼了之後撒上少許鹽,拌勻即可食用。
小貼士
油炸花生吃太多對身體不好,適量即可。
油炸小吃:油炸鍋巴
煮飯的時候有時會發現鍋底煮出了鍋巴,直接吃的話口感不好,其實還可以製作成油炸鍋巴。
食材準備
米飯,糯米粉,芝麻,油,五香粉,鹽適量。
方法步驟
1.將米飯加熱一下,然後混熱糯米粉,芝麻,五香粉揉勻成米飯糰;
2.然後用擀麵杖,擀大擀薄,接著將米飯餅切成小塊待用;
3.炒鍋放油燒熱至7成熱時,下入鍋巴炸熟出鍋即可。
小貼士
用小火炸不易糊,還可以用烤箱,電餅鐺製作。
油炸小吃:炸薯條
薯條在很多快餐店都能看到,這土豆就算不放什麼調味料炸出來都會非常的香。
食材準備
土豆,鹽,油,番茄醬。
方法步驟
1.將土豆去皮洗凈切成條,放入水中待用;
2.鍋中燒水,水開後放入土豆條煮3分鐘左右,撈出后晾涼瀝干;
3.廚房紙吸干水分後放入冰箱中冷凍幾小時;
4.凍好后取出,鍋中適量油加熱後放入土豆條;
5.炸至金黃色后撈出瀝干油,撒鹽,蘸上番茄醬即可。
小貼士
為了有奶香味,還可以用牛奶浸泡土豆條。
關於油炸小吃
我國的油炸小吃種類非常多,不管是素的還是葷的都有,就連水果也能油炸。油炸食品一般都是以香脆著稱,受到很多人的喜愛,不過油炸食品中很多都還有一些副作用,長期食用容易引起肥胖,另外油炸食品中容易產生一些致癌物質。
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