玉米面粥

87

玉米面粥介紹

想到玉米面粥單調粘稠,很多人就會搖搖頭,那是什麼東西啊!不要小看這種不起眼的粥,在貧困年代,玉米面粥曾佔據著主食地位呢!另外,玉米粥的做法簡單,而且還具有美容減肥、降低膽固醇的作用哦!玉米面粥的功效&n……

玉米面粥詳細內容

玉米面粥

想到玉米面粥單調粘稠,很多人就會搖搖頭,那是什麼東西啊!不要小看這種不起眼的粥,在貧困年代,玉米面粥曾佔據著主食地位呢!另外,玉米粥的做法簡單,而且還具有美容減肥、降低膽固醇的作用哦!

玉米面粥的功效

 玉米面粥

玉米面粥的做法簡單,功效卻不簡單哦!玉米面含有豐富的不飽和脂肪酸,可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁,對動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。所以玉米面粥是老年人非常好的飲食選擇。

美樂樂美食百科:玉米面粥的做法

 玉米面粥

食材

玉米面100g。

做法

1.將玉米面放入碗中,用溫水調成糊。

2.鍋中倒水燒開,倒入玉米麵糊,略開後轉小火,不停攪拌,熬約5分鐘,至粥熟呈黏稠狀即可。

玉米面粥的做法技巧

如果想吃大米玉米面粥,可以在此粥中加入大米,即先將大米淘洗乾淨,放入鍋中煮一會兒,待米粒將開時,倒入玉米麵糊,邊煮邊攪動,至粥熟呈黏稠狀即可。

美樂樂美食百科:紅薯玉米面粥怎麼做好吃

 紅薯玉米面粥

食材

紅薯100g、玉米面80g。

做法

1.紅薯去皮洗凈,切塊,放鍋中,加入適量水大火煮沸,然後轉小火熬煮。

2.玉米面中加入少許清水,攪勻後放入煮熟的紅薯湯里,待湯煮沸即可出鍋。

果料玉米面粥的做法

 果料玉米面粥

食材

細玉米面100g,熟花生仁50g,白糖25g,核桃仁、芝麻、果料(金糕條、蜜棗、青梅、蘋果脯、杏乾等)各適量。

做法

1.在鍋內加入清水適量,置旺火上燒開。玉米面放碗中,用溫水調成稀糊狀,倒入燒開的水中攪勻,用文火煮開后,即為玉米麵糊糊。

2.將花生仁、核桃仁、芝麻碾碎,金糕、蜜棗、青梅、蘋果脯、杏干切成小顆粒,倒入玉米面粥內攪勻即可。

青菜玉米面粥的做法

 青菜玉米面粥

食材

玉米面100g、青菜葉適量,鹽。

做法

1.青菜葉擇洗乾淨,切碎;玉米面放入碗中,用清水調成稀糊狀。

2.鍋中放水燒沸,慢慢倒入玉米麵糊,一邊倒一邊不停攪拌,煮沸后改小火熬煮。

3.粥將成時放入青菜葉滾熟,熬至粥黏稠,加鹽調味即可。

怎麼選購玉米面

玉米面粥

抓一小把玉米面,放在手中反覆捻搓幾下,然後輕輕地將玉米面滑落,待玉米面都落光后,雙手掌心若沾滿細粉面狀或淺黃或深黃的東西,即是摻兌的顏料,就不宜購買了。