玉米面粥

想到玉米面粥單調粘稠，很多人就會搖搖頭，那是什麼東西啊！不要小看這種不起眼的粥，在貧困年代，玉米面粥曾佔據著主食地位呢！另外，玉米粥的做法簡單，而且還具有美容減肥、降低膽固醇的作用哦！

玉米面粥的功效

 玉米面粥

玉米面粥的做法簡單，功效卻不簡單哦！玉米面含有豐富的不飽和脂肪酸，可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁，對動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。所以玉米面粥是老年人非常好的飲食選擇。

美樂樂美食百科：玉米面粥的做法

 玉米面粥

食材

玉米面100g。

做法

1.將玉米面放入碗中，用溫水調成糊。

2.鍋中倒水燒開，倒入玉米麵糊，略開後轉小火，不停攪拌，熬約5分鐘，至粥熟呈黏稠狀即可。

玉米面粥的做法技巧

如果想吃大米玉米面粥，可以在此粥中加入大米，即先將大米淘洗乾淨，放入鍋中煮一會兒，待米粒將開時，倒入玉米麵糊，邊煮邊攪動，至粥熟呈黏稠狀即可。

美樂樂美食百科：紅薯玉米面粥怎麼做好吃

 紅薯玉米面粥

食材

紅薯100g、玉米面80g。

做法

1.紅薯去皮洗凈，切塊，放鍋中，加入適量水大火煮沸，然後轉小火熬煮。

2.玉米面中加入少許清水，攪勻後放入煮熟的紅薯湯里，待湯煮沸即可出鍋。

果料玉米面粥的做法

 果料玉米面粥

食材

細玉米面100g，熟花生仁50g，白糖25g，核桃仁、芝麻、果料(金糕條、蜜棗、青梅、蘋果脯、杏乾等)各適量。

做法

1.在鍋內加入清水適量，置旺火上燒開。玉米面放碗中，用溫水調成稀糊狀，倒入燒開的水中攪勻，用文火煮開后，即為玉米麵糊糊。

2.將花生仁、核桃仁、芝麻碾碎，金糕、蜜棗、青梅、蘋果脯、杏干切成小顆粒，倒入玉米面粥內攪勻即可。

青菜玉米面粥的做法

 青菜玉米面粥

食材

玉米面100g、青菜葉適量，鹽。

做法

1.青菜葉擇洗乾淨，切碎；玉米面放入碗中，用清水調成稀糊狀。

2.鍋中放水燒沸，慢慢倒入玉米麵糊，一邊倒一邊不停攪拌，煮沸后改小火熬煮。

3.粥將成時放入青菜葉滾熟，熬至粥黏稠，加鹽調味即可。

怎麼選購玉米面

玉米面粥

抓一小把玉米面，放在手中反覆捻搓幾下，然後輕輕地將玉米面滑落，待玉米面都落光后，雙手掌心若沾滿細粉面狀或淺黃或深黃的東西，即是摻兌的顏料，就不宜購買了。