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蚝汁玉子豆腐

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蚝汁玉子豆腐介紹

蚝汁玉子豆腐的主料：玉子豆腐(2個)蚝汁玉子豆腐的調料：油(適量)蚝油(適量)生抽(適量)味精(適量)做蚝汁玉子豆腐所需廚具：蒸鍋蚝汁玉子豆腐的做法圖解步驟1、把玉子豆腐去包裝。每個切3段。2……

蚝汁玉子豆腐詳細內容

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蚝汁玉子豆腐的材料

玉子豆腐(2個)

蚝汁玉子豆腐的調料

油(適量) 蚝油(適量) 生抽(適量) 味精(適量)

做蚝汁玉子豆腐所需做法

蒸鍋

蚝汁玉子豆腐的做法步驟

1.把玉子豆腐去包裝。每個切3段。

2.這就是小模具。把豆腐段立起來，用模具輕輕按壓，即成菊花瓣的形狀。

3.開水入鍋，蒸5分鐘。

4.取出后，潷出盤中的湯汁不要。

5.鍋中加少許油，烹入生抽、蚝油，加適量水。燒開后，加一點味精提鮮。（也可以不加）

6.把熬好的蚝汁澆入盤中。用香菜點綴后即可上桌。

小貼士

也可以用番茄醬熬汁，就是「茄汁玉子豆腐」了。

@蚝汁玉子豆腐

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