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香肉筍絲煲的主料：筍乾絲滷肉或五花肉香肉筍絲煲的調料：干辣椒蚝油味精鹽蔥姜蒜豆瓣醬做香肉筍絲煲所需廚具：炒鍋、砂鍋香肉筍絲煲的做法圖解步驟1、買現成筍絲或筍乾經半小時煮半小時泡……
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香肉筍絲煲的材料
筍乾絲 滷肉或五花肉香肉筍絲煲的調料
干辣椒 蚝油 味精 鹽 蔥 姜 蒜 豆瓣醬做香肉筍絲煲所需做法
炒鍋、砂鍋香肉筍絲煲的做法步驟
1.買現成筍絲或筍乾經半小時煮半小時泡切成細絲
2.蔥姜蒜，干辣椒切了備用
3.滷肉或五花肉（水煮十五分鐘涼后切小片使用）
4.小沙煲放上蒜，鍋里爆乾生薑放進。最後爆香辣椒也放進
5.把肉倒進
6.撈出辣椒后倒進筍絲煸下讓水份蒸掉，差不多后鏟入沙煲。上調味慢慢煲個十五分鐘（用筷子攪小心燙）
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