土豆辣子炒肉片

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土豆辣子炒肉片介紹

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土豆辣子炒肉片的食材和調料

土豆 一個 青椒 兩個 五花肉 一小塊

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土豆切片放入冷水中浸泡五花肉切薄片放入料酒老抽澱粉喂一下

青椒洗凈去子手撕成片

蔥切段姜切片備用

熱油放入青椒翻炒至表皮變色盛出備用

熱油放入生薑片蔥段煸香放入五花肉煸炒

放入土豆加適量水醬油鹽蓋上蓋子悶大約五分鐘

放入青椒加少許一品鮮醬油雞精翻炒大火出鍋

小貼士

五花肉臨下鍋前加入少許食用油更嫩