炒紫菜

不知道什麼時候開始，兒子愛上了日式的炒紫菜拌米飯，吃到是挺好吃的，可是太貴了，想想是不是可以自己做來吃，這樣可能會省下不少錢，也會吃得更健康呢！炒紫菜的精華所在就是紫菜的咸鮮，加上芝麻的香，我在加一點魚肉肉鬆（其實也可以自己做），試試看，會不會更受歡迎呢。兒子直說贊，真的，拌米飯，那叫一個香呀！嘻嘻！

一次可以多炒一點這個可以保鮮很長一段時間的，找一個密封的罐子裝上隨時隨取，方便，經濟，衛生，健康。材料簡單：紫菜，魚肉鬆，芝麻，海鮮醬油。

1.外面買回來的紫菜多少都會一點水份的，我們用微波爐叮一下，大概3分鐘左右。

2.將烤乾的紫菜放置一會，涼透後放入一容器中用手把它捏碎，到最後還是有一些較長的要用剪刀剪開，盡量剪到小小片。

3.肉鬆也要在微波爐里轉一下，這樣更香，口感有一點脆脆的。

4.以前炒熟的芝麻，也用微波爐轉一下，會更香的。

5.將炒鍋預熱小火，把紫菜倒入炒鍋中，加入少許海鮮醬油，不要加太多，因為紫菜本身就有一點鹹味，繼續翻炒幾下，出鍋。

6,將紫菜，肉鬆，芝麻三种放入同一個容器中拌勻，晾涼，涼透就可以裝瓶了。