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或許知道西米的人比較多,但是知道西米怎麼煮才能夠透明,怎麼煮才更好吃的人卻很少。不知道方法可能會浪費很多的西米原料,為了大家不要浪費食材,這裡就給大家帶來西米的正確煮法。西米怎麼煮食材準備西米,水。方法步驟1、將鍋中水燒開,然後倒入洗凈的……
喜歡這些美食嗎?
或許知道西米的人比較多,但是知道西米怎麼煮才能夠透明,怎麼煮才更好吃的人卻很少。不知道方法可能會浪費很多的西米原料,為了大家不要浪費食材,這裡就給大家帶來西米的正確煮法。
西米怎麼煮
食材準備
西米,水。
方法步驟
1.將鍋中水燒開,然後倒入洗凈的西米,大火煮開;
2.燒開後邊攪拌變煮10分鐘,避免糊鍋,然後關火燜15分鐘;
3.周圍透明,中間還是白的就撈出沖洗,換水重複煮;
4.煮至完全透明后即可撈出。
西米怎麼煮正確
1.西米必須要等水開后才能下鍋,如果冷水下鍋會散掉;
2.西米要煮至完全透明,煮的時候可以換換水,避免粘稠糊鍋;
3.西米可以搭配其他的一些水果或者食材做成西米露。
西米怎麼煮好吃
食材準備
西米50g,牛奶適量,紫薯半個。
方法步驟
1.將紫薯放入鍋中蒸熟,去皮后切塊待用;
2.鍋中放入適量水燒開,然後放入西米煮,變煮邊攪拌;
3.煮至中間還有一點白心時關火燜5分鐘,然後撈出清洗;
4.如果中間還有白點未煮透明,可以再煮,直至透明;
5.鍋中放入牛奶,加入白糖,小火煮至8成熱,攪拌至糖融化;
6.西米和紫薯塊放入碗中,然後倒入煮好的牛奶即可。
西米的營養價值與功效
西米主要成分是澱粉,西米具有健脾補肺的作用,能夠治療脾胃虛弱和消化不良。此外西米還具有潤膚的作用,適合體質虛弱和需要恢復的人食用,不過患有糖尿病的人群不要食用。
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