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青蘿蔔釀肉的主料：青蘿蔔(1個)泡水香菇（剁碎）(4個)豬肉餡(100克)生抽(1勺)澱粉(1勺)料酒(1勺)泡水香菇（剁碎）(4個) 青蘿蔔釀肉的調料：無 做青……
青蘿蔔釀肉的材料
青蘿蔔(1個) 泡水香菇（剁碎）(4個) 豬肉餡(100g) 生抽(1勺) 澱粉(1勺) 料酒(1勺) 泡水香菇（剁碎）(4個)青蘿蔔釀肉的調料
無做青蘿蔔釀肉所需做法
蒸鍋
青蘿蔔釀肉的做法步驟
1.將蘿蔔去皮切成3厘米高度的厚片。
2.用高個子梅花模切成花樣。
3.再用小一號模具朝中間切成空心。
4.豬肉餡里加入切碎香菇和1勺料酒、生抽、適量的鹽，胡椒粉和1勺澱粉，混合拌均。
5.將肉餡釀入蘿蔔中間空心處。
6.上鍋注水燒開，將蘿蔔放入，用大火隔水蒸15一20分鐘即可出鍋。
7.成品。
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