蘿蔔蝦米燉豆腐

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蘿蔔蝦米燉豆腐介紹

蘿蔔、豆腐都是我們尋常百姓餐桌上的常見菜,雖然物美價廉,但是營養卻十分豐富,大魚大肉吃多了,吃點這類家常菜解膩又養生。 蘿蔔蝦米燉豆腐的主料:豆腐(200g)蘿蔔(1個) 蘿蔔蝦米燉豆腐的調……

蘿蔔蝦米燉豆腐詳細內容

蘿蔔蝦米燉豆腐

蘿蔔、豆腐都是我們尋常百姓餐桌上的常見菜,雖然物美價廉,但是營養卻十分豐富,大魚大肉吃多了,吃點這類家常菜解膩又養生。

蘿蔔蝦米燉豆腐的材料

豆腐(200g) 蘿蔔(1個)

蘿蔔蝦米燉豆腐的調料

蝦米(適量) 蔥花(適量)

做蘿蔔蝦米燉豆腐所需做法

不粘鍋、炒鍋

蘿蔔蝦米燉豆腐的做法步驟

1.蘿蔔洗凈去皮切丁(蘿蔔皮用來腌鹹菜了)

2.豆腐切塊,蝦米溫水浸泡

3.不粘鍋倒少許油將豆腐煎至表面微黃常盛出待用

4.另起鍋倒少許油煸香蔥花

5.倒入蘿蔔丁翻炒

6.翻炒至變色變軟

7.加入煎制過的豆腐翻炒

8.最後放入泡軟的蝦米

9.加適量水

10.蓋鍋蓋小火燉制軟爛即可

小竅門:

豆腐用不粘鍋煎制口高會更好。