請教如何自製水果酵素

水果酵素也就是水果中所含有的酶，通常認為只要將水果，糖和水按照一定的比例混合之後，經過密封發酵，便能得到一種褐色的粘稠液體，這就是我們所說的水果酵素。水果酵素之所以受到人們的追捧，主要還是因為它具有的生物催化的功能，幾乎人體中所有的細胞正常活動都需要酵素的參與，這樣可以大大的提高效率，對人體細胞，從而對整個人體的生長發育都是有好處的。

最近網上掀起了水果酵素的浪潮，自製水果酵素在我國開始興起，一時間各種自製水果酵素的做法在網上點擊率開始猛漲，水果酵素主要宣傳的減肥，養顏和排毒功效受到了很多愛美女性的追求，另外它前面添加的標籤，天然，自製水果酵素，這樣的標籤更加吸引了女性朋友對它的熱愛，純天然無刺激，如果哪個女性家裡沒有出現幾瓶幾罐自製水果酵素那就真的是out了。說到底，自製水果酵素究竟有沒有如此神奇的效果，也只有試了才知道，那麼首先我們就從自製水果酵素的做法開始吧!

自製水果酵素的具體做法

食材明細：檸檬，菠蘿，藍莓，青蘋果，火龍果，紅心火龍果，姑娘果，獼猴桃，石榴，網紋瓜，木瓜，五味子，冰糖，蜂蜜和可以用來密封的容器;

1.將準備的所有水果分別清洗乾淨，瀝干水分后切成小塊，菠蘿，獼猴桃，木瓜和火龍果等最好是去皮后再切小塊，這樣可以使其更加光滑;

2.足量的冰糖，五味子準備好，藍莓清洗乾淨之後一定要將水分擦乾，檸檬去籽後放在最上面的一層;

3.十六中的白皮不要放在容器中，然後將其他所有的水果食材都放進去之後就密封起來，大約三個月之後水果酵素就形成了;

4.為了食用方便，可以將發酵出來的水裝在小瓶子里，可以讓在冰箱中冷藏起來，或者是繼續留在大的容器裡面發酵，要食用的時候再取出一點即可。

自製水果酵素的做法大致就是這樣的，對於水果酵素所能起到的減肥，美容養顏的效果，其實並不是像大家想象的如此理想，水果對於女性本身是有好處的，如果真的有如此神奇的功效，那麼為何不直接食用水果，而是要經過如此複雜的步驟來獲得水果酵素呢?自製水果酵素宣傳的一系列功效，沒有大家以為的如此高效，但是長期食用的話，對於身體總還是有益而無害的。