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芥末鳥巢的主料：鹵豬耳朵(適量)黃瓜(適量)金針菇(適量)芥末鳥巢的調料：芥末(適量)醬油(適量)涼拌醋(適量)辣潑子(適量)做芥末鳥巢所需廚具：炒鍋、煮鍋芥末鳥巢的做法圖解步驟1.熟食店……
芥末鳥巢的材料
鹵豬耳朵(適量) 黃瓜(適量) 金針菇(適量)芥末鳥巢的調料
芥末(適量) 醬油(適量) 涼拌醋(適量) 辣潑子(適量)做芥末鳥巢所需做法
炒鍋、煮鍋芥末鳥巢的做法步驟
1.熟食店買好的鹵豬耳朵，黃瓜香菜洗凈，金針菇洗凈
2.黃瓜插成絲，豬耳朵順著紋路切絲
3.金針菇熱水焯下
4.煮個雞蛋
5.芥末裝入容器
6.三倍熱水倒入，攪拌均勻
7.切好的豬耳朵、香菜、黃瓜絲、焯好的金針菇裝入容器，倒入準備好的芥末汁、辣潑子、涼拌醋和醬油（無辣潑子可以用辣椒油，用辣椒油的時候要加點鹽，因為辣潑子本身裡面有鹽就不用放鹽了）
8.攪拌均勻，裝入容器（攪拌的時候我被芥末熏哭了--）
9.雞蛋拔殼，青豆枸杞擺上造型放入拌菜上即可
10.邊吃邊流淚——寂寞的芥末鳥巢
11.我煮的這個雞蛋是奇葩~！！！所以是這個摸樣，但是還挺好玩的
小貼士
無辣潑子可以用辣椒油 用辣椒油的時候要加點鹽，因為辣潑子本身裡面有鹽就不用放鹽了
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