芥末鳥巢

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芥末鳥巢介紹

芥末鳥巢的主料:鹵豬耳朵(適量)黃瓜(適量)金針菇(適量)芥末鳥巢的調料:芥末(適量)醬油(適量)涼拌醋(適量)辣潑子(適量)做芥末鳥巢所需廚具:炒鍋、煮鍋芥末鳥巢的做法圖解步驟1.熟食店……

芥末鳥巢詳細內容

芥末鳥巢

芥末鳥巢的材料

鹵豬耳朵(適量) 黃瓜(適量) 金針菇(適量)

芥末鳥巢的調料

芥末(適量) 醬油(適量) 涼拌醋(適量) 辣潑子(適量)

做芥末鳥巢所需做法

炒鍋、煮鍋

芥末鳥巢的做法步驟

1.熟食店買好的鹵豬耳朵,黃瓜香菜洗凈,金針菇洗凈

2.黃瓜插成絲,豬耳朵順著紋路切絲

3.金針菇熱水焯下

4.煮個雞蛋

5.芥末裝入容器

6.三倍熱水倒入,攪拌均勻

7.切好的豬耳朵、香菜、黃瓜絲、焯好的金針菇裝入容器,倒入準備好的芥末汁、辣潑子、涼拌醋和醬油(無辣潑子可以用辣椒油,用辣椒油的時候要加點鹽,因為辣潑子本身裡面有鹽就不用放鹽了)

8.攪拌均勻,裝入容器(攪拌的時候我被芥末熏哭了--)

9.雞蛋拔殼,青豆枸杞擺上造型放入拌菜上即可

10.邊吃邊流淚——寂寞的芥末鳥巢

11.我煮的這個雞蛋是奇葩~!!!所以是這個摸樣,但是還挺好玩的

小貼士

無辣潑子可以用辣椒油 用辣椒油的時候要加點鹽,因為辣潑子本身裡面有鹽就不用放鹽了