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芥末魔芋拌粉絲

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芥末魔芋拌粉絲介紹

芥末魔芋拌粉絲的主料：魔芋(1包)粉絲(1把)胡蘿蔔(半根)芥末魔芋拌粉絲的調料：蔥(適量)鹽(適量)色拉油(1湯匙)蒸魚豉油(1湯匙)白醋(半湯匙)胡椒粉(少許)做芥末魔芋拌粉絲所需……

芥末魔芋拌粉絲詳細內容

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芥末魔芋拌粉絲

芥末魔芋拌粉絲的材料

魔芋(1包) 粉絲(1把) 胡蘿蔔(半根)

芥末魔芋拌粉絲的調料

蔥(適量) 鹽(適量) 色拉油(1湯匙) 蒸魚豉油(1湯匙) 白醋(半湯匙) 胡椒粉(少許)

做芥末魔芋拌粉絲所需做法

炒鍋

芥末魔芋拌粉絲的做法步驟

1.粉絲用開水提前泡軟，撈出瀝干水分。

2.片狀的魔芋（買的袋裝現成的）洗凈，切絲。

3.胡蘿蔔洗凈，去皮，切細絲。

4.鍋中添水燒開，放入魔芋絲煮1分鐘左右。

5.再放入胡蘿蔔絲燙10秒左右。

6.撈出，瀝干水分。

7.蔥洗凈，斜切成蔥絲。

8.將蔥絲放入大碗中，加入鹽。

9.加入胡椒粉。

10.加入一湯匙蒸魚豉油（或生抽）。

11.半湯匙白醋。

12.一湯匙色拉油（用香油更好）。

13.將粉絲，胡蘿蔔絲和魔芋絲放入碗中，攪拌均勻。

14.調入少許芥末油，拌均勻即可。

小貼士

芥末油要少放一點，要不會很辣的。

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