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雜蔬咖喱雞的主料：雞腿(500克)土豆(400克)胡蘿蔔(1根)洋蔥(1個)雜蔬咖喱雞的調料：油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)老抽(適量)姜(適量)麵粉(適量)生菜桿(適量)……
雜蔬咖喱雞的材料
雞腿(500g) 土豆(400g) 胡蘿蔔(1根) 洋蔥(1個)雜蔬咖喱雞的調料
油(適量) 鹽(適量) 糖(適量) 料酒(適量) 老抽(適量) 姜(適量) 麵粉(適量) 生菜桿(適量) 咖喱粉(適量) 雞精(適量)做雜蔬咖喱雞所需做法
炒鍋雜蔬咖喱雞的做法步驟
1.準備好食材
2.雞腿洗凈切小塊，用鹽，料酒腌20分鐘入味。
3.各種蔬菜洗凈，切塊。
4.鍋里油熱，放生薑絲，雞塊煸炒。
5.雞塊轉色，放料酒。
6.加2碗水，糖，老抽醬油（水可以多一點）大火煮開，小火10分鐘左右。
7.放入土豆。
8.放入胡蘿蔔，大火煮開，小火燉至土豆熟。
9.放入洋蔥，生菜桿。
10.加咖喱粉，中火煮8分鐘。
11.加些水澱粉，鹽，煮開。
12.加雞精即可。
13.盛好米飯，把雜蔬咖喱雞，連湯汁一起澆在飯上即可食用。
小貼士
土豆可以煮的久一點，這樣湯汁比較濃郁，澆在米飯上，非常好吃。
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