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孔雀開屏喜迎賓的主料：松花蛋(適量)黃瓜(適量)孔雀開屏喜迎賓的調料：聖女果(適量)食鹽(適量)味精(適量)白砂糖(適量)白醋(適量)六月鮮(適量)香醋(適量)做孔雀開屏喜迎賓所需廚具：其……
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孔雀開屏喜迎賓的材料
松花蛋(適量) 黃瓜(適量)孔雀開屏喜迎賓的調料
聖女果(適量) 食鹽(適量) 味精(適量) 白砂糖(適量) 白醋(適量) 六月鮮(適量) 香醋(適量)做孔雀開屏喜迎賓所需做法
其它孔雀開屏喜迎賓的做法步驟
1.聖女果洗凈切成兩瓣備用。
2.黃瓜洗凈切成象眼片，用細鹽、味精、白砂糖、白醋漿製片刻，黃瓜頭雕成孔雀頭備用。
3.松花蛋去殼備用。
4.松花蛋用細線分割成六片備用。
5.擺盤:1.將黃瓜片沿盤邊碼放成弧形。2.將加工好的松花蛋，順著黃瓜縫隙碼放成扇形。
6.3.將加工好的聖女果碼放在黃瓜片中心。4.將兩片對切，妝點孔雀翅膀。5.將黃瓜製作的孔雀頭就位即可。
7.上桌時配上用六月鮮、味精、香醋、白砂糖配製的作料即可。
8.《孔雀開屏喜迎賓》拼盤成品圖。
9.《孔雀開屏喜迎賓》拼盤成品圖。
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