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培根杏鮑菇的主料:杏鮑菇(300克)培根(100克)杭椒(50克)木耳(50克)培根杏鮑菇的調料:油(適量)六月鮮特鮮醬油(15ml)小米椒(適量)姜蒜(適量)白糖(適量)做培根杏鮑菇所需廚具……
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培根杏鮑菇的材料
杏鮑菇(300g) 培根(100g) 杭椒(50g) 木耳(50g)培根杏鮑菇的調料
油(適量) 六月鮮特鮮醬油(15ml) 小米椒(適量) 姜蒜(適量) 白糖(適量)做培根杏鮑菇所需做法
炒鍋、平底鍋、不粘鍋培根杏鮑菇的做法步驟
1.準備主料食材。
2.杭椒切段,木耳去蒂撕小朵
3.杏鮑菇切片備用。
4.培根切片待用。
5.姜蒜切片,小米椒切細段。
6.鍋中燒沸水,放入杏鮑菇氽水2分鐘
7.炒鍋置火上燒熱,倒入植物油,6成熱時,放入培根煸至出油,瀝油撈出。
8.鍋中留底油,放入小米椒,姜蒜煸香。
9.放入杭椒、木耳翻炒片刻。
10.放入杏鮑菇翻炒。
11.放入煸好的培根合炒2分鐘。
12.調入六月鮮特級醬油15ml.
13.加入少許白糖,提鮮,炒勻即可。
小貼士
1 培根本身有鹹味,加了生抽、不用加鹽和味精.
2 加入少許白糖可起到提鮮的作用.
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