韭菜炒野筍

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韭菜炒野筍介紹

韭菜炒野筍的主料:煮熟的茨竹筍(300克)韭菜(100克)韭菜炒野筍的調料:油(適量)鹽(適量)蒜(適量)辣椒(適量)味精(適量)做韭菜炒野筍所需廚具:炒鍋韭菜炒野筍的做法圖解步驟1.把野……

韭菜炒野筍詳細內容

韭菜炒野筍

韭菜炒野筍的材料

煮熟的茨竹筍(300g) 韭菜(100g)

韭菜炒野筍的調料

油(適量) 鹽(適量) 蒜(適量) 辣椒(適量) 味精(適量)

做韭菜炒野筍所需做法

炒鍋

韭菜炒野筍的做法步驟

1.把野筍放入清水中洗洗,然後切成筍條備用。

2.韭菜洗凈切3厘米長的段,辣椒也切段,蒜去皮切碎備用。

3.炒鍋上火,倒入食用油燒熱,下辣椒段和蒜粒炒香。

4.放入野筍翻炒一會

5.放入韭菜翻炒翻炒。

6.調入鹽、味精翻炒均勻即可。

小貼士

韭菜在炒制時需要急火快炒起鍋,稍微加熱過火,便會失去韭菜風味。