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雞蛋炒三丁的主料：胡蘿蔔(半根)雞蛋(2個)豆乾(60g)豌豆(50g)雞蛋炒三丁的調料：鹽(1g)做雞蛋炒三丁所需廚具：炒鍋雞蛋炒三丁的做法圖解步驟1、雞蛋打入碗中，打散成蛋液，胡蘿蔔洗凈，削去……
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雞蛋炒三丁的材料
胡蘿蔔(半根) 雞蛋(2個) 豆乾(60g) 豌豆(50g)雞蛋炒三丁的調料
鹽(1g)做雞蛋炒三丁所需做法
炒鍋雞蛋炒三丁的做法步驟
1.雞蛋打入碗中，打散成蛋液，胡蘿蔔洗凈，削去外皮切成小丁，豆乾切成小丁，豌豆洗凈
2.雞蛋炒熟盛出
3.鍋中留少許底油，倒入胡蘿蔔丁炒至略發軟，隨後倒入豌豆，淋入少許水，燜煮1分鐘
4.倒入熏干丁，翻炒至胡蘿蔔、豌豆，再倒入炒好的雞蛋碎，調入鹽、少許香油，翻炒均勻即可
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