館子菜清蒸多寶魚

其實現在分析分析，那密室大概就是老爸年輕時的“研究室”吧。臨著天黑馬上關門，估計是怕夜黑下來，蚊子太多挨咬吧！

至今俺也拍不出來美麗滿意的魚，拍魚什麼的對我來說最難了，這照片拍的完全體現不出它有多麼滴好吃。

逛市場的時候看到新鮮的多寶魚撲騰著，便買了下來，倒也便宜，兩斤多隻要三十八塊錢。這要拿到飯店，可就得二百多了。以前嘴饞的時候都回去家附近的海鮮酒樓點一條新鮮的多寶魚，然後清蒸來解饞，不要多，就一份魚一份青菜。喜好吃多寶魚，因為大愛它的魚邊，一粒一粒的像大米粒一樣，Q滑緊實。其實魚肉也很好吃，肉質細嫩又鮮美。

我認為用清蒸的方法烹調新鮮的魚是最好的方法，能夠保留魚的鮮美原味，肉質也會柔軟細嫩。同時用清蒸的方法是最快、最健康的烹魚方法，只需10分鐘哦，就能做好一道味道超贊的魚料理。

而一切恰如誰安排好了一樣，買魚那天新浪年菜活動發的獎品海天大禮包寄到了，果斷用365高鮮頭道醬油做了這條魚。如此搭配，鮮，就一個字。

&9312;魚盡量選擇鮮活的魚，請魚商宰好就行。新鮮的魚肉質鮮美，味道也新鮮。

&9313;根據購買的魚的大小，適量增長或減少蒸的時間，魚肉能夠輕易剝離骨頭且沒有血水即可。

清蒸多寶魚

館子菜清蒸多寶的材料

多寶魚1條（2斤）、海天365高鮮頭道醬油、鹽、蔥、姜、油

館子菜清蒸多寶的做法

1.多寶魚去內臟洗凈，表面撒一點點鹽，擺上蔥姜，放蒸鍋蓋蓋子蒸；

2.大火蒸開鍋后，轉中火繼續蒸8分鐘；

3.蒸好的魚取出，去掉蔥姜，澆上海天365高鮮頭道醬油；

4.燒開油，一定要燒到油冒青煙，澆到魚身及蔥花上即可。