開胃藕片

最近感覺有些些累，不僅是因為公公的突然離世，也不僅是因為來回奔波於老家和西安之間，更似乎不僅僅因為種種種種生活的瑣碎。

反正是感覺到心力交瘁，有絲絲hold不住的頹然無助……

於是，心情一下子跌到了谷底，感覺疲憊不堪，不知道該怎麼樣才好。特別想一個人出去走走，可是總不由得考慮這考慮那，猶豫不決。

真不知道我自己這是怎麼了？！

一直覺得自己是一個超級會開導自己、凡事也挺能扛的人，可是，我怎麼也會有這樣說不清原因卻非常不開心的日子呢？

唉！還是上菜吧！

原料

蓮藕，青椒，蔥，生薑，紅油豆瓣醬，十三香，雞精，食鹽。

1.原料圖。

2.蓮藕用鋼絲球刷洗乾淨，切成薄片。

3.切好的蓮藕片用涼水泡起來，防止氧化變黑。

4.青椒和蔥切圈，生薑切片。

5.炒鍋熱油，下蔥姜和青椒炒出香味。

6.下入蓮藕翻炒一分鐘。

7.加入一小勺十三香炒勻。

8.加入適量紅油豆瓣醬。

9.中火翻炒兩分鐘。

10.加少量食鹽補充調味。

11.加少許雞精。

12.繼續翻炒兩分鐘即可出鍋裝盤。

這樣炒出來的藕片脆生爽口，特別地下飯，非常適合像這樣沒有胃口的夏季食用，開胃！

中考成績出來了，妹妹考得還不錯，真心為她高興。

另外，希望我的壞心情趕快趕快結束吧……