肺熱喝什麼粥好

    做菜網導讀：肺熱喝什麼粥好？肺熱的人除了要多喝水，加入清肺降火的食材的粥水也是肺熱患者的好選擇，到底肺熱喝什麼粥好呢？下面為您介紹七款潤肺止咳的養生粥，肺熱的人不要錯過！

    肺熱喝什麼粥好？

    1.清肺杷葉粥

    材料枇杷葉15g（如是鮮葉質量翻倍），粳米100g，枸杞25g，冰糖適量。

    做法枇杷葉用紗布包好放入砂鍋內，鍋中加水200毫升左右熬煮約15分鐘，煮至枇杷湯只有100毫升左右為好；熬煮好后將枇杷葉撈出，過濾掉枇杷湯中殘渣，粳米用清水淘凈瀝干，將枇杷湯倒入粳米中，加入枸杞並加水約600毫升，小火熬煮約20分鐘，20分鐘后加入適量冰糖，攪拌直至冰糖融化，再蓋上蓋熬煮10分鐘左右即可出鍋食用。

    功效：清熱潤肺，降氣止血。適用於燥熱傷肺之咳嗽痰中帶血者。

    2.小米百合粥

    材料新鮮百合適量，小米適量，冰糖少許。

    做法將百合剝開洗凈，小米輕淘洗凈；鍋中放水，加入小米后熬粥30分鐘后，加入洗凈的百合繼續熬煮5分鐘；加入適量冰糖，關火后即可食用。

    功效：小米百合粥滋陰潤燥，清熱解毒，同時富含各種營養素，是最佳的清熱粥品。百合性微寒，入心經，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。

    3.枇杷薏米粥

    材料鮮枇杷杷果（去皮）60g，薏米600g，鮮枇杷葉10g。

    做法將枇杷果洗凈，去核，切成小塊；枇杷葉洗凈，切成碎片。先將枇杷葉放入鍋中，加清水適量，煮沸15分鐘后，撈去葉渣，加入薏米煮粥，待薏米爛熟時，加入枇杷果塊，拌勻煮熟即成粥。

    功效：枇杷味甘、酸，性平，有潤肺止咳作用。枇杷葉有清肺化痰，和胃止嘔作用。枇杷與薏米成粥，具有清肺散熱的功效。適用於治療肺熱所致粉刺。

    4.白菜鴨肉粥

    材料鴨肉200g，白菜50g，大米80g，鹽3g，生薑絲2g，味精3g，蔥花適量。

    做法大米滔凈，泡半小時；鴨肉洗凈切塊，入鍋加鹽、生薑絲煲好；白菜洗凈，撕成小片。鍋中注水，下入大米，大火煮沸，轉中火熬煮至米粒開花。下鴨肉熬香，下白菜煮熟，加鹽、味精調味，撒下蔥花即可。

    功效：白菜可用於肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡的輔助治療。鴨肉性平，味甘咸，具有滋陰養胃的功效。《隨息居飲食譜》稱它能「滋五臟之陰，清虛勞之熱，養胃生津」。

    5.冬瓜仁薏米粥

    材料冬瓜仁20～30g，薏米15～20g，粳米100g。

    做法先將冬瓜仁洗凈，煎取汁，去渣。再與粳米、薏米同煮為稀粥。

    功效：健脾、化痰。薏苡仁有健脾、清熱、排膿之功效。冬瓜仁性味甘寒，功能清肺化痰、排膿，用於肺熱咳嗽。

    6.三寶潤燥粥

    材料銀耳20g、蓮子20g、大棗3枚、粳米50g、冰糖適量。

    做法將銀耳、蓮子和大棗分別用溫水發透、洗凈。三者一同放入燉鍋內，加清水500毫升，放入冰糖，中火燒沸后加入粳米，文火燉熬1小時即成。每日1次，早晚食用。

    功效：滋陰潤燥，補中益氣，清熱止血。銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。常用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等症。

    7.梨粥

    材料新鮮鴨梨2隻，粳米100g。

    做法將粳米淘洗乾淨，加清水浸泡60分鐘。將鴨梨洗凈后連皮帶核切碎，加水適量煎煮30分鐘，撈去梨渣。往鍋內加入浸泡過的粳米，煮成粥。

    功效：梨具有良好的潤燥作用，用以煮粥，有清熱、潤肺、化痰之效，適用於肺熱咳嗽、發熱、口乾舌燥、乾咳無痰等燥熱病症。