櫻桃小丸子米飯

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櫻桃小丸子米飯介紹

櫻桃小丸子米飯食材:糯米150g,大米150g,雞蛋1隻,番茄、海苔、玉米澱粉、紅曲粉少許。櫻桃小丸子米飯的做法1.準備好食材。2.將米淘洗乾淨加水至2杯糯米飯的位置。3.選擇糯米飯功能。4.蒸熟……

櫻桃小丸子米飯詳細內容

櫻桃小丸子米飯

櫻桃小丸子米飯

食材:糯米150g,大米150g,雞蛋1隻,番茄、海苔、玉米澱粉、紅曲粉少許。

櫻桃小丸子米飯的做法

1.準備好食材。

2.將米淘洗乾淨加水至2杯糯米飯的位置。

3.選擇糯米飯功能。

4.蒸熟后的米飯比普通米飯略有粘性。

5.用海苔和番茄切出小丸子的頭髮、表情等。

6.蛋清蛋黃分離。

7.玉米澱粉加水拌勻後分別加入蛋清、蛋黃中,蛋清中繼續加少許紅曲粉拌勻。

8.不粘鍋小火攤成蛋餅。

9.將粉色蛋餅切出小丸子頭部輪廓,黃色蛋餅剪成圓形邊緣切一些鏤空花。

10.米飯放入碗中壓平,鋪上黃色蛋餅。

11.最後組裝好小丸子放在蛋餅上。

特別提示:攤蛋餅不需要抹油,我是為了試用新鍋所以用了兩種米,可以只用大米。

櫻桃的功效與作用

櫻桃營養豐富,含有蛋白質、脂肪、糖、碳水化合物、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B1.維生素B2.維生素c、維生素B及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等。櫻桃含鐵量特別高,位於各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,常食櫻桃可補充人體對鐵元素的需求,促進血紅蛋白。