吃哪七種食物幫你留住青春

食療養生配圖

　　海苔

大海真的是我們最天然的青春寶藏：珍珠、魚油、蝦??連最棒的抗老零食它都為我們準備好了!愛吃海苔嗎?如果回答是肯定的，你就有福啦。因為小小的一片海苔幾乎涵蓋了維生素家族的全部成員，而它們可是抗衰老的「主力選手」!

海苔所含的維生素C具備的抗氧化性可以維持膠原蛋白的彈力;維生素A可以加強免疫系統的作用，降低污染對身體衰老的影響;B族維生素就更厲害了，從牙齒、皮膚到頭髮全都靠它才能保有青春的亮澤，再加上海苔中含有的硒、碘等礦物質，說它是最優的抗衰老零食一點也不為過。

　　維生素C

提起維生素C，相信沒有人會陌生。它是水溶性物質，能夠重建真皮與表皮的結合部，促進膠原纖維生成。此外還具有很強的清除自由基能力，同時也是增強身體免疫力不可缺少的成分。

維生素E

維生素E它是被研究和應用最多的抗老成分之一，屬於人體主要的脂溶性抗氧化物，可以清除體內自由基以阻斷氧化反應的生成，並減輕和修復細胞膜損傷，達到抵抗衰老的作用。

　　黃瓜

它的味道鮮美，脆嫩清香，備受瘦身人士的推崇。而且它富含人體生長發育和生命活動所必需的多種糖類和氨基酸，以及豐富的維生素，為皮膚、肌肉提供充足的養分，可有效地對抗皮膚老化，減少皺紋的產生。所含豐富的果酸，能清潔美白肌膚，消除晒傷和雀斑，緩解皮膚過敏。

　　雞蛋

研究顯示，每天早晨吃一個雞蛋，不僅不會增加膽固醇，還會讓人在一整天內攝入更少的熱量，不知不覺減輕體重。雞蛋提供了高質量的蛋白質，此外還含有12種維生素和礦物質，其中B族維生素對改善記憶有幫助。

黑木耳

黑木耳是腸道減齡最出色的「鐘點工」，其中所含有的植物膠質有很強的吸附能力，可以在短時間內吸附殘留於腸道內的不健康物質，比如灰塵與雜質，並將其集中起來排出體外，起到清潔血液和「洗滌」腸道的作用。

糙米

糙米中含有豐富的B族維生素、維生素E，能有效提高人體免疫力，促進血液循環，為腸道輸送源源不斷的能量。此外，其中的鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素，以及大量膳食纖維，可以促進腸道有益菌增殖，預防便秘和腸癌。

想要在飲食上抵抗衰老留住青春，不光要考慮「吃什麼」，更要仔細想想「怎麼吃」。就算只是平時普通的米面蔬果，只要照著以下這4個原則放進菜單，照樣能讓歲月放慢腳步!

1.少吃脂肪：以魚、海鮮、禽類作為主要肉類，少吃豬牛羊肉;另外，以蜂蜜、果糖代替白砂糖也是一個好辦法。

2.高鉀低鈉：多吃香蕉、海產品等含鉀量高的食物;用紫菜等本身有鹹味的天然食物代替食鹽調味。

3.不吃或少吃精細食糧：食品加工過程越多，營養損失也越多，對抗衰老無益。

4.增加生食：可不是讓你天天都吃生魚片哦!所謂生食，主要是指瓜果蔬菜，在保證乾淨的情況下，生吃盡量生吃，以免損失維生素和礦物質。