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簡介: 朋友是雲南傣族人,過年回來送給我一塊好大的傣族鹹肉.聽朋友說她家鄉的做法與我們傳統不同,她家的這種鹹肉放幾年都不會變味.但是這個鹹肉看到實再是太肥我也只能拿來炒菜.. 材料:……
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朋友是雲南傣族人,過年回來送給我一塊好大的傣族鹹肉.聽朋友說她家鄉的做法與我們傳統不同,她家的這種鹹肉放幾年都不會變味.但是這個鹹肉看到實再是太肥我也只能拿來炒菜..
材料: 鹹肉，西蘭花，西紅柿，食鹽
1.鹹肉先煮好切片.
2.西蘭花飛水后瀝干.
3.西紅柿切片.
4.鍋里先放鹹肉爆炒出油.
5.再把西蘭花與西紅柿一起放入鍋中.放少許食鹽,快速炒勻起鍋.不能炒久,否則不好吃.
6.出鍋.上桌.
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