鹹菜炒粉皮

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鹹菜炒粉皮介紹

菜系及功效:私家菜健脾開胃食譜口味:咸鮮味工藝:生炒鹹菜炒粉皮的製作材料:主料:粉皮250克,腌芥菜頭100克調料:醬油10克,白砂糖10克,味精1克,色拉油50克鹹菜炒粉皮的特色:粉皮……

鹹菜炒粉皮詳細內容

鹹菜炒粉皮

菜系及功效:私家菜 健脾開胃食譜

口味:咸鮮味工藝:生炒

鹹菜炒粉皮的製作材料

材料粉皮250g,腌芥菜頭100g

調料醬油10g,白砂糖10g,味精1g,色拉油50g

鹹菜炒粉皮的特色:

粉皮滑軟,咸鮮可口。

鹹菜炒粉皮怎麼做,如何做鹹菜炒粉皮才好吃

1.將粉皮用清水漂凈,切成寬3厘米的斜方塊或菱形塊;將鹹菜洗一下(鹹味過重可在清水中浸泡幾小時),切成細碎末。

2.鍋架火上,放油燒至七成熱,下鹹菜煸炒,炒勻後放入粉皮同炒,見粉皮呈透明時,即加入醬油、白糖、少量水,開鍋后蓋上蓋,燒燜3分鐘,下味精炒拌均勻即成。