鹹菜絲餅

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鹹菜絲餅介紹

用料綠蘿蔔鹹菜200g玉米粉70g麵粉70g花生油適量鹹菜絲餅的做法步驟1.鹹菜擦成細絲,用水沖洗幾遍後用水浸泡。2.泡到基本沒有鹹味后撈出瀝水。3.加入玉米粉、麵粉。……

鹹菜絲餅詳細內容

鹹菜絲餅
用料
綠蘿蔔鹹菜200g
玉米粉70g
麵粉70g
花生油適量
鹹菜絲餅的做法步驟

1.鹹菜擦成細絲,用水沖洗幾遍後用水浸泡。

2.泡到基本沒有鹹味后撈出瀝水。

3.加入玉米粉、麵粉。

4.加少量的水拌勻。

5.鍋爐中放少量的油,將麵糊平攤入鍋。

6.煎至兩面金黃,劃成大即可。

小貼士

我用的鹹菜,是媽媽用綠蘿蔔腌漬而成的。這個餅,配加了醋的蒜泥味道最佳。