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菜系及功效：私家菜口味：咸鮮味工藝：拌海帶乾絲的製作材料：主料：海帶(鮮)300克,香乾50克輔料：蝦米20克調料：香油20克,大蒜（白皮）5克,醬油10克,白砂糖2克,味精2克,鹽5克海……
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菜系及功效：私家菜
口味：咸鮮味工藝：拌
海帶乾絲的製作材料
材料海帶(鮮)300g,香乾50g
輔料：蝦米20g
調料香油20g,大蒜（白皮）5g,醬油10g,白砂糖2g,味精2g,鹽5g
海帶乾絲的特色：
質地脆嫩，口味鮮香。
海帶乾絲怎麼做，如何做海帶乾絲才好吃
1.大蒜去皮搗成茸備用；海帶洗凈，放入沸水鍋中置火上煮十分鐘左右，撈出投入冷開水中浸涼，瀝干水分，切成細絲，放入盆中；五香茶干切成細絲，放入開水中燙一下，撈出瀝干水分，放入盆內。
2.蝦米泡軟洗凈，放入海帶盆中，再放入醬油、精鹽、味精、白糖、香油和蒜茸，拌勻裝盤即成。
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