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菜系及功效：私家菜氣血雙補食譜補虛養身食譜滋陰食譜口味：麻醬味工藝：生煎芝麻鵝脯的製作材料：主料：鵝肉150克輔料：芝麻75克,威化15克調料：鹽2克,黃酒8克,雞蛋100克,植物油40克教您芝麻鵝脯怎麼……
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菜系及功效：私家菜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 滋陰食譜
口味：麻醬味工藝：生煎
芝麻鵝脯的製作材料
材料鵝肉150g
輔料：芝麻75g,威化15g
調料鹽2g,黃酒8g,雞蛋100g,植物油40g
芝麻鵝脯怎麼做，如何做芝麻鵝脯才好吃
將鵝肉切為長方形的厚片，用精鹽、紹酒腌數分鐘，加入蛋漿拌勻，粘上芝麻，用手輕力壓實使其粘牢，燒鍋放油，把鵝脯排放在鍋中，用半煎炸法至熟，放在碟中，將威化伴邊便成。
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