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菜系及功效：私家菜脾調養食譜利尿食譜高血壓食譜口味：酸甜味工藝：燴燴菠蘿羹的製作材料：主料：菠蘿200克輔料：金糕20克調料：白砂糖150克,澱粉(豌豆)5克燴菠蘿羹的特色：湯汁濃，菠蘿脆，甜而透酸。……
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菜系及功效：私家菜 脾調養食譜 利尿食譜 高血壓食譜
口味：酸甜味工藝：燴
燴菠蘿羹的製作材料
材料菠蘿200g
輔料：金糕20g
調料白砂糖150g,澱粉(豌豆)5g
燴菠蘿羹的特色：
湯汁濃，菠蘿脆，甜而透酸。
燴菠蘿羹怎麼做，如何做燴菠蘿羹才好吃
1. 將菠蘿去皮取肉切成丁備用；
2. 鍋放到火上，加入清水、白糖；
3. 當糖化汁沸時放入菠蘿丁，略滾后，用水澱粉勾芡；
4. 汁沸倒入海碗內，撒上山楂糕丁即成。
燴菠蘿羹的製作要訣：
山楂糕就是金糕。
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