鰈魚煲

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鰈魚煲介紹

菜系及功效:私家菜營養不良食譜口味:咸鮮味工藝:煮鰈魚煲的製作材料:主料:鰈960克輔料:大蒜(白皮)120克調料:香菜10克,鹽5克,味精2克,胡椒粉3克教您鰈魚煲怎麼做,如何做鰈魚煲才好吃1……

鰈魚煲詳細內容

鰈魚煲

菜系及功效:私家菜 營養不良食譜

口味:咸鮮味工藝:煮

鰈魚煲的製作材料

材料鰈960g

輔料:大蒜(白皮)120g

調料香菜10g,鹽5g,味精2g,胡椒粉3g

鰈魚煲怎麼做,如何做鰈魚煲才好吃

1. 蒜子去薄衣,原粒炸香候用;

2. 鰈魚弄凈,斬件,加味拌腌過;

3. 燒熱瓦缸,下油,爆過蒜子,加入鰈魚同爆,灑下燒酒(白酒),加入碗半清水,調味,加蓋燜煮著,十二分鐘后便熟,加香菜、胡椒粉上席。