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菜系及功效：私家菜口味：咸鮮味工藝：炒土豆胡蘿蔔片的製作材料：主料：土豆（黃皮）250克,胡蘿蔔100克調料：植物油20克,醬油3克,澱粉(玉米)3克,鹽3克,味精2克,大蔥5克,姜2克教您土豆胡蘿蔔片怎麼做，如何……
菜系及功效：私家菜
口味：咸鮮味工藝：炒
土豆胡蘿蔔片的製作材料
材料土豆（黃皮）250g,胡蘿蔔100g
調料植物油20g,醬油3g,澱粉(玉米)3g,鹽3g,味精2g,大蔥5g,姜2g
土豆胡蘿蔔片怎麼做，如何做土豆胡蘿蔔片才好吃
1. 將土豆去皮洗凈切成片；
2. 胡蘿蔔洗凈切成片；
3. 澱粉放碗內加水調成濕澱粉；
4. 蔥姜切末；
5. 炒鍋注油燒至八成熱，下入土豆片炸至金黃色，撈出控油；
6. 炒鍋注油燒熱，下入蔥生薑末熗鍋，放入土豆片、胡蘿蔔片，加醬油、精鹽翻炒，用水澱粉勾芡，撒入味精即可。
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