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芡實銀耳羹的食材和調料：芡實新鮮雞頭米銀耳無核紅棗糖桂花芡實銀耳羹的的家常做法，最正宗芡實銀耳羹怎麼做好吃干銀耳洗凈泡發后，撕成小朵，放中砂鍋中加水煮開，轉小火煮30分鐘無核紅棗洗凈，如果……
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芡實銀耳羹的食材和調料
芡實 新鮮雞頭米 銀耳 無核紅棗 糖桂花
芡實銀耳羹的的家常做法，最正宗芡實銀耳羹怎麼做好吃
干銀耳洗凈泡發后，撕成小朵，放中砂鍋中加水煮開，轉小火煮30分鐘
無核紅棗洗凈，如果有核要先去掉，放入已經鍋中繼續煮20分鐘
待銀耳煮至軟糯，將新鮮雞米放入，再煮2－3分鐘即可
吃的時候淋上少許糖桂花
小貼士
1.鮮雞頭米非常易熟，沸水中煮1－2分鐘就可以了。2.如果沒有鮮的，用干芡實也可以，但要事先煮熟，干芡實是比較難煮的，比較花時間3.銀耳羹如果一次做得較多吃不完，可以在剛做好時，就盛出一些來，不要攪動翻動，放入保鮮盒中，再放入冰箱冷藏保存，可以存放1－2天。吃的時候再加熱就可以了。
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