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豌豆尖煎蛋湯的食材和調料：雞蛋豌豆尖清水鹽味精豌豆尖煎蛋湯的的家常做法，最正宗豌豆尖煎蛋湯怎麼做好吃雞蛋兩隻，打散鍋內熱油，燒至7、8成熱時，把火調小，稍微涼一涼，溫度降至6成熱時……
豌豆尖煎蛋湯的食材和調料
雞蛋 豌豆尖 清水 鹽 味精
豌豆尖煎蛋湯的的家常做法，最正宗豌豆尖煎蛋湯怎麼做好吃
雞蛋兩隻，打散
鍋內熱油，燒至7.8成熱時，把火調小，稍微涼一涼，溫度降至6成熱時，倒入打散的雞蛋液
待蛋液周邊開始凝固
用鍋鏟翻個面兒
快速划散
倒入2大碗清水。（開水最好）
大火將湯汁燒開3.4分鐘，撒入豌豆尖兒
立刻關火，用湯的溫度將豌豆尖燙熟即可。捏一點點鹽、一點點味精，起鍋
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