皇帝柑的功效與作用

  皇帝柑果肉顏色黃黃的，吃多了也會讓皮膚變得黃黃的。由於一次大量食用柑橘后，血液內胡蘿蔔素明顯增多，肝臟來不及把多餘的胡蘿蔔素轉化為維生素A，皮膚內的胡蘿蔔素含量明顯增多之故。不過，這類皮膚髮黃是暫時性的，短時間內能恢復正常。

皇帝柑的功效與作用

皇帝柑的簡介

皇帝柑又稱貢柑，據考證，皇帝柑最早起源於廣東省四會市貞山，是農家優稀品種。種植歷史悠久，相傳早在唐代，四會、德慶境內已有皇帝種植　，苗木繁育主要在重慶北碚區潤果苗木常北宋年間(公元960-1127年)由於其品質優異而被朝廷列為供皇帝御用的貢品，因而得名「貢柑」。

秋冬時節，正是皇帝柑上市的時候。據廣州中醫藥大學第一附屬醫院林麗珠教授介紹，皇帝柑營養豐富，色香味兼優，既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各種加工製品，但在吃法上也有一些講究，建議在剝食時，不要只吃瓤肉，連著其外白色的「絡」一起吃更益於健康。此外，其皮也可適當晒乾保存當藥用。

皇帝柑的功效與作用

皇帝柑又稱「貢柑」。皇帝柑乃橙與橘的自然雜交種，具有橙與橘的雙重優點，被中國果品流通協會授予「中華名果」、「GG中國柑土」等榮譽稱號，有重要的經濟價值。純正貢柑果形靚麗、果色金黃、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、風味濃郁，它集中了橙類外形美和柑橘肉質細嫩、易剝皮的雙重優點。

對腫瘤患者久咳引起的胸肋疼痛、氣滯不舒等癥狀有輔助治療作用。

現代營養學研究則發現，由皇帝柑等柑橘提取的橘絡提取物，具有敗毒抗癌、理氣化痰的作用，對癌瘤積毒、氣逆痰滯癌症患者尤為適用。因此，專家建議，吃皇帝柑時，不要只吃橘瓤，連著其外白色的「絡」一起吃對身體更有益。

苦白筋，排毒又活血吃皇帝柑時，果肉外麵包裹的白色的網狀筋絡也別丟棄。

中醫認為橘絡具有通絡化痰、順氣活血的功效。從食品屬性來看，它是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品。

只不過，皇帝柑畢竟只是水果，藥效微乎其微，有疾病的人一定要求助醫師，再系統治療控制疾病。我們不用過分誇大食物的作用，系統治療、飲食均衡，再適當調理才最為重要。

吃了美味的柑子，鮮亮艷麗的柑子皮也有利用價值。你應該知道有味叫做「陳皮」的食材和中藥，它的原材料正是桔子皮，你完全可以把橘皮收集起來，晒乾，釀製成陳皮。陳皮有理氣化痰、燥濕、理氣安神的功效，製成各種各樣的美味佳肴，不光可以增加食慾，還可以祛除胸腹脹滿、嘔吐、咳嗽痰多等症。

此外，將橘皮收集起來放在床頭、炕上，有理氣安神助眠的作用，對於睡眠障礙的人尤其有益。腫瘤患者化療期間，常常出現噁心嘔吐、睡眠差等毒副反應，此時若放一些橘皮在床頭，其揮髮油對消除這些癥狀有很好的幫助。

一般人吃完皇帝柑后都會把皮扔掉，林麗珠提醒說，其實柑橘皮收集起來晒乾製成「陳皮」也可入葯，有化痰、燥濕、理氣安神的功效，在製作各色美味佳肴時適當放一點，不光可以增加食慾，還可以祛除胸腹脹滿、嘔吐、咳嗽痰多等症。也有人將橘皮收集起來放在床頭、炕上，可起一定的理氣安神助眠作用。

　　皇帝柑的種植技術

整形修剪的目的在於獲得良好而牢固的樹體結構，以達到調節光照，合理分配養分，平衡樹勢的目的，從而可提早結束，提高單株產量，並將樹冠控制在一定範圍內，便於采果、打葯、修剪和其他管理工作，對密植果園來說，整形修剪更具有控制樹冠封行的作用，是一項必不可少的技術措施。

果園土壤管理的好壞直接影響建園成功與失敗、產量高低、品質好壞。創造適宜柑桔生長發育的水、肥、氣、熱等土壤條件，是土壤管理的根本目的。主要措施為施用有機肥、中耕、深翻壓綠、合理間作、覆蓋等措施，從而達到目的。

柑桔幼樹促花，首先加強肥水管理，按幼樹肥水管理原則，做到適時施肥的同時主要採取拉枝、輕剪措施。

柑桔苗定植后，在正常管理情況下，3年開始試花結果，5年進入盛果期。但由於管理上的差異，柑桔生長過程中出現生長過旺而不結果或結果少，對這類樹採取促花技術，以儘快提高產量是必要的。

保花保果首先加強肥水管理，按照肥水管理要求做到適時合理施肥和果園排水及灌水工作。花期用0.2%─0.3%的尿素加0.1─0.2%的硼砂兌水噴樹冠1─2次，每隔7─10天一次。春、夏兩季的修剪：春季可修剪無花、過多的營養梢1/2或1/3,剪去無葉的花序枝。夏季控制夏梢的抽發。盛花期利用晴天露水干後人工搖花。

　　食用皇帝柑的注意事項

現代營養學研究發現，每人每天所需的維生素C只要吃100～300g橘子就已足夠，皇帝柑之類的柑橘吃多了可致機體功能紊亂。皇帝柑中含有葉紅質，如果一次性攝入過多，血中含量驟增並大量存積在皮膚內，可導致手掌、手指、足掌等部位皮膚髮黃，醫學上稱此病為「胡蘿蔔素血症」，這是由於一次大量食用柑橘后，血液內胡蘿蔔素明顯增多，肝臟來不及將其轉化為維生素A，皮膚內的胡蘿蔔素含量明顯增多之故。

專家還特別提醒，皇帝柑含有豐富的果酸，空腹食用會對消化道黏膜產生不良刺激，脾胃虛弱的人不能多吃，否則「易傷脾胃，聚濕成痰，痰濕交結，妨礙正氣」，有消化道潰瘍的患者應格外注意。

此外，皇帝柑所含糖分非常高，糖尿病人食用尤其要慎重，曾有平常血糖控制良好的肺癌患者一個下午吃了半斤皇帝柑，晚餐前血糖「狂飆」嚇壞家人。因此，專家建議，糖尿病人一天攝入量最好不要超過3兩，血糖控制不理想者更應減少。

吃多黃柑慘變「黃皮膚」廣州中醫藥大學第一附屬醫院腫瘤中心陳壯忠介紹，皇帝柑為痰濕之物，吃太多會上火。此外，皇帝柑中的糖分含量很高，糖尿病病人吃，尤其要慎重，千萬不能貪多，而且當天飯量要適當減少，不然血糖會升高非常明顯。臨床上曾見一患者，平常血糖控制還好，一個下午吃了半斤皇帝柑，晚餐前血糖狂飆。建議糖尿病患者至多一天不要超過3兩，如果患者正處於血糖不穩定階段控制更應減少食量。

此外，皇帝柑果肉顏色黃黃的，吃多了也會讓皮膚變得黃黃的。由於一次大量食用柑橘后，血液內胡蘿蔔素明顯增多，肝臟來不及把多餘的胡蘿蔔素轉化為維生素A，皮膚內的胡蘿蔔素含量明顯增多之故。不過，這類皮膚髮黃是暫時性的，短時間內能恢復正常。