276
菜系及功效：湯粥菜譜鹹菜肉湯的製作材料：主料：鹹菜1杯薑片5片五花肉(或三層肉帶皮)1斤高湯10杯鹽2小匙糖1/3大匙香油1/3大匙教您鹹菜肉湯怎麼做，如何做鹹菜肉湯才好吃(1)先將鹹菜洗凈浸……
菜系及功效：湯粥菜譜
鹹菜肉湯的製作材料
材料鹹菜 1杯 生薑片 5片 五花肉(或三層肉帶皮) 1斤 高湯 10杯 鹽 2小匙 糖 1/3大匙 香油 1/3大匙
鹹菜肉湯怎麼做，如何做鹹菜肉湯才好吃
(1)先將鹹菜洗凈浸泡30分鐘，再清洗3次將鹹菜上的鹽份洗淡，接著將水份壓干后準備切成鹹菜段。因為鹹菜葉片很大所以要先拉開葉面切成4段，然後再分切成約8公分的長段。
(2)肉切成1公分厚片，先洗凈后川燙備用。
(3)高湯放入鍋中加熱煮沸，放入鹹菜先熬煮約5分鐘后再將肉片、生薑片放入煮至熟爛。調味前先嘗湯頭鹹度再加鹽及其他調味料，煮滾后即可盛入湯碗內。
因各家所制的鹹菜咸份不一，所以調味料要到最後看實際需要再放，否則口味可能會過咸。亦可用大骨、丁骨排一起熬湯底，另外鹹菜配上豬肚作出鹹菜豬肚湯，也是很下飯的湯點。
鹹菜煮豆腐在很多人第一眼看可能就單單覺得是一道菜，其實它還是一個歇後語，每一個歇後語都是我...
鹹菜炒黃豆，簡單方便的小菜，配米飯、粥，饅頭所有主食都很下飯，我用的是自己腌的芥菜，大家可...
用料鹹菜80g汪刺魚500g料酒15g大蒜10g生薑10g油50g鹹菜燉汪刺魚的做法步驟1...
蘿蔔鹹菜究竟是蘿蔔和鹹菜的搭配呢，還是將蘿蔔做成鹹菜呢，其實都是可以的。蘿蔔鹹菜的做法大全...
黃瓜這種蔬菜除了清炒，涼拌，還能用來做面膜，當然還有就是用來做鹹菜。黃瓜鹹菜的腌制方法和普...
黃瓜作為一種家常食材，常見的是有人經常用黃瓜，不僅僅用來當做面膜和炒菜，腌呈現出會更好吃，...
今天去海鮮市場看見小象拔蚌特價，48元一個，我從來沒有自己做過，所以決定買一個回家試一下！...
鹹菜煮肉用料；咸豆瓣醬，東坡肉，鹽，油，味精。方法；1、備豆瓣醬少許。2、東坡肉切片，先放...
芥菜鹹蛋肉片湯材料：小芥菜2棵，鹹鴨蛋2個，豬肉少許，姜1塊做法：1、豬肉切片，用生抽、生...
鹹菜在日常生活中是一道很好的開胃小菜，味道酸咸可口，脆爽怡人。腌黃瓜就是其中一種，腌黃瓜鹹...
用料綠蘿蔔鹹菜200g玉米粉70g麵粉70g花生油適量鹹菜絲餅的做法步驟1.鹹菜擦成細絲，...
主料牛肉丸鹹菜白瓜輔料蒜瓣油牛肉丸鹹菜白瓜湯的做法步驟1.蒜瓣拍扁，白瓜切片，牛肉丸切半起...
菜系及功效：湯粥菜譜鹹菜肉湯的製作材料：主料：鹹菜1杯薑片5片五花肉(或三層肉帶皮)1斤高...
用料芥菜100g鹹蛋1個油適量鹽適量肉沫30g鹹蛋肉沫芥菜湯的做法步驟1.肉沫加入薑末、鹽...
鹹蛋肉片芥菜湯的功效與作用：芥菜：化痰、消腫散結、增強免疫力姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解...
鹹菜肉絲蛋湯的主料：鹹菜(2棵)肉絲(半碗)鹹菜肉絲蛋湯的調料：雞蛋(1隻)鹽(少許)味精...
用料芥菜11斤鹹蛋1個豬肉150克姜1片鹽適量生粉適量料酒適量生抽適量生油適量鹹蛋芥菜肉片...
用料潺菜1斤鹹蛋1隻豬肉片少許蒜頭2粒鹽適量生粉適量料酒適量生抽適量生油適量雞粉適量潺菜鹹...
鹹肉香菜豆腐湯的功效與作用：鹹肉：保護神經系統、促進腸胃蠕動、抗腳氣豆腐：清熱瀉火、益氣、...
鹹蛋肉片莧菜湯的功效與作用：莧菜：清熱、解毒、促進生長、發育姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解...
菜系及功效：湯粥菜譜鹹菜肉湯的製作材料：主料：鹹菜1杯薑片5片五花肉(或三層肉帶皮)1斤高...
菜系及功效：湯粥菜譜養生粥二品的製作材料：主料：鴨肉大米,小米,蔥白,糯米,竹葉,紅棗白糖...
相剋杏仁+豬蹄：腹痛杏仁+板栗：一起吃會胃痛杏仁+葛根：身體不適杏仁+豬肺：影響蛋白質的吸...
菜系及功效：湯粥菜譜鴨掌草菇煲的製作材料：主料：鴨掌500克,草菇,白菌,濕雪耳,濕冬菇,...
菜系及功效：湯粥菜譜靈芝雞湯的製作材料：主料：赤靈芝30克,雞1隻輔料：淮山20克,杞子1...
菜系及功效：湯粥菜譜麻油腰子湯的製作材料：主料：豬腰1副,老薑6片黑芝麻油2大匙,米酒半碗...
相剋核桃+白酒：核桃含有豐富的蛋白質、脂肪和礦物質，但核桃性熱，多食燥火，白酒甘辛火熱;兩...
菜系及功效：湯粥菜譜海帶粥的製作材料：主料：海帶60克,普通大米（粳米）100克,陳皮1片...
相剋南杏仁+黃芪：身體不適南杏仁+葛根：身體不適飲食常識配圖禁忌人群嬰兒慎服，陰虛咳嗽及泄...
