鹹蛋芥菜肉片湯

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鹹蛋芥菜肉片湯介紹

用料芥菜11斤鹹蛋1個豬肉150克姜1片鹽適量生粉適量料酒適量生抽適量生油適量鹹蛋芥菜肉片湯的做法步驟1.芥菜洗凈后切段;豬肉洗凈后切片,然後用適量鹽、生粉、料酒、……

鹹蛋芥菜肉片湯詳細內容

鹹蛋芥菜肉片湯
用料
芥菜11斤
鹹蛋1個
豬肉150g
1片
適量
生粉適量
料酒適量
生抽適量
生油適量
 
鹹蛋芥菜肉片湯的做法步驟

1.芥菜洗凈后切段;豬肉洗凈后切片,然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時。

2.水燒開后加入生薑片和鹹蛋黃。

3.水再次燒開時放入芥菜。

4.煮沸后加入豬肉片和鹹蛋白攪拌均勻即可。

小貼士

加上一大勺新鮮的剁碎的迷迭香就是義大利香草麵包了。