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此菜是西方做法、香酥翅中的主料：雞翅中(500克)雞蛋(2個)油(適量)香酥翅中的調料：鹽(適量)麵包糠(150克)點綴物(少許)味精(適量)雞粉(適量)料酒(適量)做香酥翅中所需……
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此菜是西方做法、
香酥翅中的材料
雞翅中(500g) 雞蛋(2個) 油(適量)香酥翅中的調料
鹽(適量) 麵包糠(150g) 點綴物(少許) 味精(適量) 雞粉(適量) 料酒(適量)做香酥翅中所需做法
炒鍋
香酥翅中的做法步驟
1.將翅中用水泡一小時撈出
2.開始改刀、、不會沒關係、改十字花刀也行、
3.改好後用鹽料酒雞粉入味5分鐘
4.然後先拍粉、拖蛋、沾麵包糠
5.沾好后的樣子
6.點火燒油、、溫度150度
7.開炸了、、由於沾了麵包糠油溫不能太高
8.喝二兩、、
9.外焦里嫩、、香酥可口、、如果喜歡孜然粉。花椒粉可以來點、
小貼士
翅中要用水泡不然的話不嫩。油溫不要太高否則會煳、、
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