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蘿蔔燒豬蹄

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蘿蔔燒豬蹄介紹

蘿蔔燒豬蹄的主料：豬蹄(490克)蘿蔔(500克)蘿蔔燒豬蹄的調料：桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)生抽(適量)冰糖(適量)鹽(適量)味精(適量)做蘿蔔燒豬蹄所需廚具：高壓鍋、……

蘿蔔燒豬蹄詳細內容

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蘿蔔燒豬蹄的材料

豬蹄(490g) 蘿蔔(500g)

蘿蔔燒豬蹄的調料

桂皮(適量) 大料(適量) 料酒(適量) 生抽(適量) 冰糖(適量) 鹽(適量) 味精(適量)

做蘿蔔燒豬蹄所需做法

高壓鍋、炒鍋

蘿蔔燒豬蹄的做法步驟

1.食材：豬蹄（已焯水）、蘿蔔（已清洗切開）、桂皮、大料

2.將已焯水的豬蹄下入高壓鍋中，擱入桂皮和大料。

3.加適量的料酒。

4.加適量的清水。

5.隨後，蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘后關火。

6.燜至沒氣后開蓋。

7.接著，將高壓鍋壓的豬蹄下入鍋中，合入切好的的蘿蔔翻動一下。

8.然後，加適量的生抽。

9.加適量的冰糖。

10.加適量的鹽。

11.調味煮開。

12.最後，煮至蘿蔔熟軟，加適量的味精。

13.翻勻，即可。

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