白蘿蔔粥

白蘿蔔粥的做法

白蘿蔔粥就是由白蘿蔔和大米熬煮而成的粥，具有開胸、順氣、健胃的功能，適合小兒積食，是款非常有效的開胃利腸的食療。

營養價值：

膳食纖維、維生素A、維生素C、胡蘿蔔素、鈣、鉀、磷等

食療功效：

解毒生津、潤肺止咳、化痰平喘

適宜人群：

一般人群均可食用

禁忌人群：

脾虛泄瀉者慎食或少食；胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌吃。

白蘿蔔粥所需材料

主要食材：大米 ( 100g )白蘿蔔 ( 50g )輔助佐料、水 ( 150毫升 )

白蘿蔔粥的做法

1.大米淘洗乾淨後用清水浸泡30分鐘；白蘿蔔洗乾淨后切絲備用。

2.鍋置火上，倒入大米和適量清水用大火熬煮，煮沸後轉小火煮至米粒七成熟。

3.放入白蘿蔔絲一起熬煮，煮成米粒和蘿蔔絲熟透的稠粥即可。

白蘿蔔粥的功效與作用

1.潤肺止咳白蘿蔔粥有潤肺止咳的作用，痰多咳嗽者可食用白蘿蔔粥，另外秋季緩解秋燥帶來的影響也可食用白蘿蔔粥。

2.潤膚養顏白蘿蔔粥能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積，凈潔血液和皮膚，具有一定的美顏功效。

3.排毒常食用白蘿蔔粥能促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。

4.降膽固醇白蘿蔔粥能幫助降低膽固醇，有利於血管彈性的維持。