山藥枸杞粥

山藥枸杞粥的做法

冬天胃寒怎麼辦？這時我們可以通過食療來緩解這種癥狀，喝養生粥是一種很好的方法，山藥枸杞粥一道著名的漢族葯膳，對人體有著藥用功效，脾胃功能不佳者適當食用可起到健脾暖胃的功效。

營養價值：

蛋白質、膳食纖維、多種維生素、鈣、磷、鐵等多種微量元素

食療功效：

補脾養胃、養肝護肝、降三高

適宜人群：

一般人群均可食用，尤其適合脾胃陽虛者

山藥枸杞粥所需材料

主要食材：山藥 ( 100g )糯米 ( 50g )枸杞子 ( 少許 )輔助佐料、水 ( 120毫升 )

山藥枸杞粥的做法

1.山藥洗凈，去皮切丁備用；枸杞子洗凈備用。

2.糯米淘洗乾淨後用清水浸泡4小時以上備用。

3.鍋置火上，倒入適量清水與糯米，用大火熬煮，煮沸后改小火熬煮，待糯米成粥時放入山藥，山藥熬煮軟爛后加入洗凈的枸杞子熬煮片刻即可。

山藥枸杞粥的功效與作用

1.補脾養胃山藥有滋養強壯、助消化、斂虛汗、止瀉的功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。

2.養肝護肝枸杞子營養豐富，所含礦物質和氨基酸眾多，具有滋補肝腎、益精明目的功效。

3.溫暖脾胃糯米性甘平，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。

4.降三高、美容養顏山藥枸杞粥可以增進生理活性，迅速恢復體力，消除疲勞，口味清爽，低脂、高養分，幫助新陳代謝而達到美容目的，並有降低血糖及膽固醇、抗腫瘤的功效。女性更年期間宜多食用。