蜜汁芸豆

每一次回家，爸爸總會給我準備兩大罐蜂蜜，足足有20斤。我每次都和爸爸說不要張羅這些了，這裡的超市有賣的，可爸說這邊超市賣的不好，都添加白糖，肯定不純正。執意要去近處的一個養蜂人那裡，從他手中直接購買沒有添加白糖的蜂蜜。老公曾經問過我：你跟爸說過你愛吃蜂蜜，讓爸給你買的蜂蜜嗎？我說沒有。我驕傲的告訴他，我從下就愛吃甜的，我老爸知道！說這話的時候，我覺得自己非常的幸福！

餐桌上，總有一些甜品菜，頗受女士和小孩兒的歡迎。就說這蜂蜜吧，除了每天早晚喝的蜜水，我也常常用蜂蜜做成食物。這道蜜汁芸豆，是屬於超簡單卻非常討巧的菜，無需什麼廚藝，甚至連刀工都用不到，只有你動動手，一泡、一煮、一浸就會成功。

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【蜜汁芸豆】

材料芸豆

輔料：冰糖、蜂蜜

蜜汁芸豆的家常做法，蜜汁芸豆怎麼做好吃

1.芸豆洗凈

2.放入清水中浸泡24小時

3.24小時之後，芸豆喝飽了水分的樣子

4.鍋內放足量的清水，放入芸豆、冰糖燉煮半小時以上

5.這是煮好的芸豆

6.撈出芸豆，放入乾淨的碗內，倒入蜂蜜浸泡，冰箱冷藏，2小時就可以吃了。

小貼士

1.飯店一般都是用糖水浸泡，在臨上菜之前，用蜂蜜拌一下。
2.我這個量的冰糖有點過甜，可以適量少放一些。
3.設定製作時間的時候，我很糾結，說1天吧，煮的時候才半小時；說半小時吧，泡24小時之後煮熟，還得浸泡2小時呢，好吧，就各自理解吧。
4.蜂蜜加入涼開水稀釋（濃度比平時喝的蜂蜜水要甜2—3倍左右）。
5.豆豆吃完后，蜂蜜水可不要浪費，照樣可以加水喝。

@蜜汁芸豆