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臘肉玉米披薩用料∶高筋麵粉120克,溫水65克,酵母3克,小火腿1根,臘肉25克,玉米100克,小瓜半根,黃油10克,乳酪100克,番茄醬適量,鹽1克,白砂糖1克,用具∶1個8寸披薩盤烘焙∶烤箱中層,上下火185度,2……
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臘肉玉米披薩
用料∶高筋麵粉120g,溫水65g,酵母3g,小火腿1根,臘肉25g,玉米100g,小瓜半根,黃油10g,乳酪100g,番茄醬適量,鹽1g,白砂糖1g,
用具∶1個8寸披薩盤
烘焙∶烤箱中層,上下火185度,20分鐘
做法∶1準備用料,
2把麵粉,酵母,溫水,鹽,白糖放在麵包機里,鹽和酵母個放在一角,啟動和面功能,
3揉到表面光滑加入黃油在啟動和面功能,放在溫暖處進行發酵
4小火腿臘肉切小片
5小瓜挖空瓜心切片
6玉米煮熟瀝干水分備用
7乳酪插絲備用
8發酵好的麵糰,在上面用手指插洞,這樣就可以了
9拿出排氣,鬆弛10分鐘,用擀麵杖擀成披薩盤大小,放入披薩盤,用叉子在上面插孔,
10用刷子在上面刷上番茄醬
11撒上玉米粒
12均勻的撒上臘肉
13鋪上一層乳酪絲
14鋪上小瓜片
15在鋪上火腿片
16最後再撒上乳酪絲
17烤箱預熱10分鐘,中層,上下火,185度,20分鐘
18看拉出的絲
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