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蓮藕是一種營養價值很高的低脂食品,可以生吃,也可以蒸、炒、燉湯。金針菇對生長發育大有益處，兩者結合在一起營養更加全面，家人很喜歡呢！主料&n……
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蓮藕是一種營養價值很高的低脂食品,可以生吃,也可以蒸、炒、燉湯。金針菇對生長發育大有益處 ，兩者結合在一起營養更加全面，家人很喜歡呢！
主料
金針菇200g 蓮藕150g
輔料
花生油15毫升 鹽1g 蒜苗30g 醬油10毫升 胡蘿蔔15g
金針菇炒藕片的做法
1.準備食材
2.將金針菇用水焯一下
3.蓮藕焯一下
4.熱鍋放油，放入蒜苗爆出香味
5.放入金針菇翻炒幾下
6.放入藕片翻炒幾下
7.放入醬油
8.放入胡蘿蔔翻炒幾下
9.加入鹽炒勻即可
10.先將蓮藕片擺入盤中，再將金針菇放在中間即可
烹飪技巧
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