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清炒草菇

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清炒草菇介紹

蘑菇中所含的人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分，並吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化。糖尿病等都十分有利。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食……

清炒草菇詳細內容

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清炒草菇

 蘑菇中所含的人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分，並吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化。糖尿病等都十分有利。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。 清炒蘑菇，簡單又保持了蘑菇的原味，好吃又營養。

 主料

 草菇適量

 輔料

 鹽3g 姜3片 生抽1勺 蔥1塊 水澱粉1勺 花生油5g

 清炒草菇的做法

 1.白蘑菇洗凈備用

 2.把蘑菇切片，蔥姜切絲備用

 3.鍋里放油，放蔥生薑絲爆香

 4.放入蘑菇

 5.稍炒片刻加入生抽，鹽，調味

 6.最後勾入澱粉，出鍋，鮮香的蘑菇

 烹飪技巧

 澱粉用水稀釋，在菜在出鍋前，慢慢淋入，看稠度適中就可以了。一定不要勾太稠，不然菜就沒法吃了。

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